金、土、日とこの週末お嬢が秋休みでした。
全部平日だとお休み感が満喫できるのでしょうけど、まぁ良いでしょう～
なので前々から母が行きたがっていた南区のレストランにランチに行ってきたの。
ロケーションもお料理もサービスもステキだったのでご紹介します(o^∇^o)ノ
場所は藻岩山の麓。フレンチレストランです。
ランチメニューが2種類あって半月ごとに変わるﾒﾆｭｰDELICEと
北海道秋の味覚フェアランチ。
私と母はDELICEを、お嬢は秋の味覚なるものを注文しました。
全部の写真はないのですが(^▽^;)
私と母のコースのカボチャの冷製スープ。と前菜は鱸のマリネ。
お皿にかかっているオレンジのものはパプリカをシャーベット状にしたものでパプリカの甘さがちゃんと残ってて不思議＾＾
お嬢のコースの前菜。（記憶が曖昧・・・(^▽^;)）
鶏モモ肉と仁木産リンゴ 牛蒡のプレッセ きのこのマリネを添えて
クレームドムータルド
その前にアミューズで鱸のマリネが付いたんだけど、私たちのとはまた違う飾り方で
オシャレだったわ。
彼女のスープは「インカのめざめ」というジャガイモのスープでした。
それと彼女にはサラダもついてたわ。
メインです。
母の魚料理
サーモンときのこムースのクレピネット包み焼きと海老のグリエ 香草風味
きのことベーコンのクロケット添え ソーストマト
minちゃんの肉料理
鶏もも肉とじゃがいものソテー
柔らかくブレゼした豚バラ肉ときのこのグラチネ
シェリーヴィネガー風味のジュドプーレ
お嬢の肉料理
十勝産豚肩ロース肉とイチジクのファルス 牛ホホ肉の赤ワイン煮
アッシパルマンティエと栗のキャラメリゼを添えて
【デザート】
デセール・ワゴンサービス（３品）
私と母は2品
そのほかにはじめに飲み物のサービスと
パン2種とノースプレインファームの発酵バターを使用した自家製ホイップバター
コーヒーor紅茶
という内容でした。
メニューの内容は覚えられなかったのでσ(^_^;)アセアセ...一部お店のHPからお借りしました。
お嬢のコースのほうが料理数が多くてお得かもしれませんが、相当お腹いっぱいになるようで、夕食はあまり食べられなかったみたいよ～ｗｗ
でね。何がすごいってアレルギー対応を完璧にしてくれたところなの。
それぞれにアレルゲンがあるので結構わがままなお客なんだけどすべて抜いて作ってくれました。
おかげでその後私は苦しむことなく仕事に行けたし、それってすご～く珍しいことなのよ。
お店側からすると面倒な客なので来て欲しくないかもしれませんが・・・・
すいません、また行きます。
だって、美味しかったもの。
デザートのプレートにお店の名前がチョコレートで書かれているのですが
こちらは「サロット・デ・カナ」です。
おすすめo(*^▽^*)o~♪