ササミ丼

 
モコズキッチンでやってたの

カイワレ大根の代わりにマスタードスプラウトで
ミョウガの代わりにネギで

ササミは酒、塩、コショウでつけて、しょうがスライスとネギのお湯で茹でてから裂く

薄焼き卵とこれらを混ぜて
ご飯にもったらタレをかける

タレがしょう油とガラスープと水を煮立ててごま油。これが美味しい！

 

ササミをとったあとのダシたっぷりなスープが残ったのでノラボウ入れてチョイしょう油味のスープにして