☆イタリア展後*２日目の楽しみ〜☆

今年最後の連休は雨のスタート。
主人＆息子が早朝に出かけていったので久しぶりに朝に更新してしまいます。（←本降りになりそう～！）



伊勢丹新宿店のイタリア展で買った黒トリュフはまずはポルチーニのクリームパスタのトッピングになりました。



チーズグレーターでチーズを削るのもだんだん上達してきました。



そして今度はトリュフを小さく刻んで、チーズを削ってオードブルのフランを作ってみました。
キリっと冷やした白ワインにぴったりの美味しさでした。



プロシュートは残りわずかになってしまったのでサラダにしてみました。
イタリアンカラーのカラフルなサラダに～！
オリーブオイル＆スモーク塩をぱらりとしていただきました。



フレッシュポルチーニはもう食べてしまったのでポークソテーの付け合わせはブラウンマッシュルームです。



イタリアのワインを飲みながらイタリア展の食材を楽しむひと時でした

　　　　　　最後までありがとうございます。