徐々に北上している桜前線。
今月末には咲くであろう桜は、まだ蕾状態。
ゆっくり咲いて、長く楽しませてもらいたいです。
ヨックモックの桜クッキー。
パッケージだけで、もう桜満開な気分。
袋の中には２種類の箱が入っています。
ピンク色は、桜花。桜の花びら入りのクッキー。
緑色は桜葉。塩漬けされた桜の葉が入っています。
どちらも蜂蜜入りの薄く焼き上げたクッキーがベース。
もう一つは、京都鼓月の花嵐山。
お菓子の形が、桜の花びらの形になっています。
桜のおまんじゅうです。
三種類のお菓子をお皿に盛って、お花見のはじまり～。
クッキーは、ヨックモックの定番であるシガールよりも少し甘め。
とても薄いのに、どちらも桜の味がしっかりしています。
鼓月の花嵐山。
このお皿の模様のように、５つ並べたら、桜の花になりますね。
白インゲン豆をベースにした、中の餡がとてもふわふわ～。
上品で美味しかったです。
美味しいお菓子を頂きながら、
今年のお花見はどの桜の木の下でしようかしらと、
今からいろいろ考えています。