なぜか急に食べたくなった抹茶アイス。
スーパーのアイス売り場を覗いたら、あいにく見当たらない。∑(－x－;)
普段ならバニラアイスを買って来て、お抹茶を混ぜていましたが、
今日はこれを買って作ることにしました。
お茶屋さんが作った“宇治抹茶アイスの素”。（販売者：共栄製茶株式会社 ）
“森半”という、歴史ある京都・宇治のお茶屋さんの
本格的なお抹茶を使ったアイスミックスです。
作り方はとっても簡単！
200ccの牛乳を本品70ｇと混ぜて、約２分間混ぜるだけ。
専用のアイスクリーマーは必要ありません。少しとろみがつけば、
後は冷凍庫に入れて冷やし固めるだけ。途中でかき混ぜる必要もなし！
そして３時間後・・・
このようなアイスの出来上がりです。
ジェラート風のアイスは、本当に良質のお抹茶の味が活きていて、
とても美味しいです。:*:・(￣∀￣)・:*:
つい食べ過ぎてしまいました。“４人分”って書いてあるのに、一人で一度になんて。
牛乳に弱いお腹ということをすっかり忘れ、食べることに夢中になっていたら、案の定・・・？(@_@)
200ccの牛乳を生クリームに替えたら、さらに濃厚な仕上がりになるかもしれません。
一度沸騰させて冷ました牛乳を使えば、お腹に優しかったかも・・・？って後の祭りですね。
使う牛乳の種類によって味に違いが出ると思いますが、
本格的な宇治抹茶をたっぷり使ったこのアイスの素は、かなり贅沢なお味でした。