秋らしい“金沢”のお菓子を頂きました。
まずはこちらの“栗天真”から。
石川県・金沢市にある“株式会社 浦田甘陽堂 ”。
創業昭和11年のお菓子メーカー。
米粉ベースで加賀の丸芋を使ったカステラに、渋皮つきの栗が入ったお菓子。
優しい甘さが特徴で、ふわふわ食感の蒸しカステラが、なんとも言えずに上品。
とても美味しいです。:*:・(￣∀￣)・:*:
次に、石川県金沢・加賀百万石の銘菓、“中田屋 ”のきんつば３種。
こちらは以前にも頂いたことがあり、美味しさ私のお墨付き。≧(´▽｀)≦
ネーミングが秋らしい “毬栗（いがぐり）”。
栗を贅沢に使ったきんつばで、期間限定商品。（９月中旬～12月中旬）
“うぐいす”は、うぐいす豆がたっぷり入っていますよ。
“毬栗（いがぐり）”のきんつばを、さらに半分にカットしても、栗がびっしり！すごく美味しいです。
自然の甘さがとてもいい感じで、先ほどの“栗天真”と同様に味はあっさりめ。
このカット、なんだか富士山みたい。(@_@)
金沢のお菓子は、どれもどこか気品があって、
ゆっくり味わいたい商品が多いですね。*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆