昨日の北海道マラソンに参加された皆様～
普通にしていても辛い残暑特有の蒸し暑い一日に、本当にお疲れ様でした。
先週末、暑さが少し落ち着きをみせたので、
いつものフルーツケーキを焼きました。オーブンを使うお菓子作りも、
真夏のフルマラソン出場と同じくらい、暑くて大変。
でもこれが最後！なんです。
2010年の11月に漬け込んだ“ケーキのためのフルーツ漬け ”も、
パウンド型１本分を残すのみとなりました。焼いた本数・・・おそらく25本以上は焼いたかも？
完全にフルーツ漬けを使い切りたかったので、
小麦粉や卵の量を多めにして焼いた結果、このように巨大化しました。（笑）
最後まで美味しく頂くことが出来ましたよ～。ロングランで人気のあるお菓子でした。
漬け込むほどに味に深みを増したフルーツ漬け。
ひとまずこれでフルーツケーキ作りはお休み。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
暦の上では“処暑”が過ぎたので、涼しくなってほしいところですが、
今週もまだ暑い夏は終わりそうもありません。
とは言っても、テレビではすでにストーブのCMも流れはじめ・・・
季節は確実に前へと進んでいます・・・