春先に購入しておいた“桜あん”。
もう季節は夏へと変化して、鯛焼きを焼くには暑すぎるのですが、
数枚焼くなら大丈夫！ということで、久しぶりに“白いたい焼き”を作りました。
昨年の春に書いた“白いたいやき 作りました”と同じ材料。
１度に２枚焼けるのですが、
白いたいやきミックスの量があまりに少なかったので、
途中で“タピオカでんぷん”を加えてオリジナルの分量にして続行！
今回は、食紅を加えたピンク色の桜あん入りオンリー。
食欲を左右する見た目の色。この淡い桜色なら食べたい～って思うでしょ？
甘さは控え目で、もっちり食感のたいやき。12枚焼いたところで終了～。
桜あんがとても美味しいので、このたい焼きも味は極上クラス？(@_@)
消化の良い材料なので、胃に負担は少ないと思います。
残った餡を使って夏の和菓子を何か作ってみたい・・・
“水まんじゅう”や“水ようかん”などを候補に上げていますが、
これからもっと暑くなれば、お店で買ったほうが早いかも？なんて考えたりもしています。
食べすぎ、作り過ぎには注意ですね。