北菓楼 “果樹園の六月”。
果樹園で6月って言えば・・・？
北海道ならまだなーんにも実がなっていないはず。
さくらんぼはあともう少し先だし・・・
なぜ6月にりんごなの？
っていう疑問はさておき、“小樽限定”のお菓子です。
細長くて、どっしりとした重さのフルーツケーキ。
生地が引き締まった感じ。
このくらいにカットして、頂きました。
食べた瞬間、バターの風味がお口いっぱいに広がります。:*:・(￣∀￣)・:*:
林檎果汁がしみこんだケーキ。でもりんごの特徴であるあの酸味は全く感じません。
アップルパイなら酸味がほどよくきいていますが、
むしろりんごが熟成されて、甘さが全面に出た仕上がりの味ですね。
とても濃厚なのに、不思議と後味はすっきりとして、まろやか感じ。果実酒、洋酒入り。
このケーキを食べたら、
実りの秋には、りんご狩りに出かけたくなりました。
余市の“山本観光果樹園”は、プルーン、梨、りんご、ぶどうなどがあっておすすめ。
“果樹園の六月”・・・
美味しかったです。ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ