先日、友人が“シュトーレン”を焼いてくれました。
韓国旅行から帰ってきてすぐにですよ～。
なんともパワフルなお方。(^O^)/
ありがとうございます。
私は“シュトーレン”を頂くのは初めてです。
ドイツ語読みだとどちらの発音が近いのでしょうか？シュトレン or シュトーレン？
このお菓子について、ドイツのクリスマスの時期に食べられる伝統のお菓子・・・
という程度しか知りません。ネットで詳しく調べていたら東京に専門店がありました。
“Ｓtollen jp ”。（シュトーレン専門店）
こちらのサイトを読んでいたら、Stollenはいくつか種類があって、
それぞれ材料の割合も少しづつ違うようですね。意外と厳しい定義も伝統菓子ならではでしょうか？
友人が焼きたてを持ってきてくれたので、みんなで頂きました。
とっても美味しいです～≧(´▽｀)≦
出来立てを頂いたので生地が柔らかくてしっとり。:*:・(￣∀￣)・:*:
ドライフルーツが入り、保存の為にももっと甘いかと想像していましたが、ちょうどいい甘さ。
薄くスライスして、クリスマスまでゆっくりと・・・なんて無理！
だってあまりの美味しさに、食べたら止まらなくなって。（笑）
お料理も、お菓子も本当にお上手。
従来のドライフルーツの他、
私が漬けたフルーツ漬けも今回材料に加えて作ってくれました。
ドレスデンと聞いたら、マイセンの陶磁器が有名ですが、
このシュトレーンも発祥の地だったなんて・・・
お菓子のルーツや歴史をたどるのって、面白いですね。
一足お先にヨーロッパのクリスマス気分を味わうことが出来ました。
ごちそうさまでした。(*^o^*)