今日７月７日は七夕ですね。
ロマンチックな夜・・・:*:・(￣∀￣)・:*:
北海道は何故か昔から一ヶ月先の８月７日に七夕をしていますが、
今はどうなのでしょう？本州と同じ？一般的に七夕と言えば、“織姫と彦星のお話”ですが、
女性が針仕事の上達を願う日など、幾つかの言い伝えが存在しているようです。
７月のお菓子のひとつ、“夏衣”です。（８月１５日まで販売予定）
表面に北海道の“エゾカンゾウ”の焼印がついています。
蒸したふわふわスポンジ生地の間に、小夏ジャムをサンド。
上下のスポンジ色の違い、わかりますか？
上が白っぽくて、下が黄色の２色になっています。
柔らかな食感の中に、小夏ジャムが爽やかさを運んできてくれます。
とてもさっぱりとした風味で美味しいです。(＝⌒▽⌒＝)
夏の夜空を見上げながら、
こんな涼しげなお菓子はいかがですか？