“洋菓子工房べんべや ”。
住所：札幌市手稲区星置３条９丁目１０－７
電話：0120-773310
営業時間：10:00-20:00
休業日：１月１日
このほかに、大通りの丸井今井デパート本店にも店舗があります。
昨年、“さっぽろスイーツ2010”で、グランプリを受賞したケーキ屋さん。
北海道のスイートコーンを使ったケーキでしたが、一風変わった味が印象的でした。
今回は焼き菓子を頂きました。
ラム酒漬けにしたドライフルーツが入ったロールケーキ。
外側にグラニュー糖がまぶしてあります。
小さいけれど意外と濃厚な味。これ１個と紅茶があれば満足。(*^▽^*)
チョコレート味のパウンドケーキ。
中に、セミドライのいちごが２つも入っていたので、びっくり。
自分が作るケーキより、かなり甘さが強いと感じました。
最近のお菓子は甘さ控えめ傾向にあるのに、めずらしいですね。
外国人の方にはちょうどいいかもしれません。
昨年漬けた“フルーツ漬け ”は、もうそろそろケーキに使ってもいい頃。
生のりんご入りと、ドライフルーツのみの２種類。
どんな味に漬かったのか、一度焼いてみなくては！