苺ジャム

苺ジャム

コトコト煮詰めていく

鮮やかな赤い苺

酸っぱい苺

一つの鍋にかけて

甘いジャムになっていく

焦げそうで焦げない微妙な火加減

コトコト　コトコト

苺の香りが漂うキッチン

コトコト　コトコト

貴方とわたしみたい

美味しくなぁれ

何も要らない

苺とグラニュー糖だけで作る

不思議だね

簡単だからこそ難しい

苺はどの程度潰すか

火から下ろすタイミングも

固すぎず

柔かすぎず

仕上げていく

苺ジャム

簡単じゃないけど

複雑ではなくて

それでいて丁寧に

作り上げる

貴方とわたしは苺ジャム