沖縄日常日記 -54ページ目

沖縄の空っ！とバナナの木

こんにちは◎

つい先ほど
お庭から
お空をパチリ☆　

夏のこの青い空が大好き

沖縄に生まれて良かった

もう一枚は
６月２８日のお空☆

真ん中に見える縦に長い葉は
バナナの葉です

家の前にある畑へと続く道
緑のトンネルって感じで好きです

バナナの葉

葉の下はこんな感じ

虫がたくさん居そうで怖いし(笑)

蝉の鳴き声が凄いです

いいお天気

昨日は家の屋上でＢＢＱ
楽しかったなぁ

しそ梅と梅酒

こんにちは

夏真っ盛り☆座っているだけで汗かく毎日ですね

。。。暑くて虫の多い季節ですが
。。。紫外線。。
避けるのに必死ですが。。。
夏ーーーっ

大好きょ

(笑)

１５日に
先月漬けた敦賀産梅ｃhanに業務用スーパーAプライスさんで買った『手もみしそ』を入れました

初　しそ梅干し

『手もみしそ』は５００ｇ入りで梅２～３㌔分
価格は忘れちゃった(^_^;)

使い方は簡単

漬けてる梅の梅酢を少々取り分けて　梅と手もみしそを交互に入れていくだけです◎
八百屋さんでしそも販売していましたがカビが怖くてとりあえず　今回は既製品で試してみました(＝⌒▽⌒＝)

これで終わるなら楽なのですが。。。カビをチェックしながら　一週間後に一度瓶を開けて梅としそを混ぜます☆

なぜ？

それはね　綺麗な赤に染める為ょ

なるほど！

ザ・ワールド。。。

懐かしいクイズ番組

覚えている人～？

(笑)

しそ梅干しは七月末くらいに染まり具合みて干します◎

お次は梅酒です

梅にプラムchanを追加で加えました

真っ赤なプラム可愛いですよね

見てるだけで癒されます

今現在は写真の様に真っ赤ではなく色が抜けて可愛くないですが(笑)
梅酒の上の部分がうっすら赤くなってて綺麗なんですよ

今日梅シロップも完成していて　水で薄めて飲んでみたら

めちゃ美味しい

思っていたより梅の味も強くなかったです
多分　完熟梅つかったからかな？来年は青梅で作ってみたいと思います

週明けから梅chan干しだ

楽しみ

北谷町美浜　ポッケファーム

たくさんブログ用写真がたまっております

先月６月４日にパチリした写真より

仲良しＹさんと美浜のポッケファームさんへ行ってきました

場所は美浜アメリカンビレッジ内
写真の噴水のお隣にあります

噴水を眺めながらコーラ◎

メニューは

やタコライス　ポテト　チキンから揚げ　などがあります
何注文しよっかな

Ｙさんはタコス☆
私はアボマヨタコライスを注文しました☆

アボカド＆マヨネーズの組み合わせ最高

今度家でタコライス作る時にアボカド＆マヨネーズ　プラスしてみよっと

と思っていましたがあれからタコライス

うるま市のキングタコスとカーサタコスだったけ？で食べたので家ではまだ作ってませんf^_^;

またアボマヨタコライス食べたいなぁ

こんばんは☆

梅chanの時期も終わりらしいですね(>_<)

梅chan仕込む為に近所の八百屋さんへ行きました

今回入荷分が最終だと言われました
ギリギリ間に合って梅chan買えた(^o^)／

今年最後の梅仕事です☆

敦賀産梅chanを
２Lサイズ
２キロで
６４３円でゲット◎
痛んでるのも多かったけども安かったので
良しとします(*^^*)

今年漬け込んだ梅chanは…

南高梅chan
５キロ

梅の種類不明
敦賀産梅chan ２キロ

梅酒
南高梅chan
２キロ

梅シロップ
南高梅chan
1キロ

そして既に(ToT)
梅chan1キロはカビ発生してサヨナラしました(ToT) 私の管理不足

梅chan美味しい梅干しにさせてあげられず…ごめんょ…

今日梅酒に和歌山産の真っ赤な可愛いすももchanもプラスしました(*^^*)綺麗な色になります様に☆

余談ですが…梅酒を毎年作ってる友達が言うには梅酒は五年目から美味しいって☆

五年後が楽しみだわ(≧∇≦)

ってか何だかんだで梅chan１０キロ分使ってるし(>_<)来年は１０キロ注文しょーっと◎

七月は梅干すぞ(≧∇≦)楽しみだわ～っ♪