こんにちは
(*・ω・)ノ
この時期
寒さが再びやってきますね(>_<)
今日は無性にチョコレート菓子が食べたくてフォンダンショコラを作ろうとしたら
卵がない（^^;）
昨日ね 買い物行ったら卵あったんですよ
でもその卵期限近かったので買うの止めたんです。まさか今日卵が必要になるとは(笑)
冷蔵庫開けたら
『そうだった！酒粕あったの忘れてた！』
今年の酒粕は今まで購入していたのとは違う
黄桜の酒粕
私の実家付近ではみかけた事なかった酒粕かも
初めてみた酒粕にo(^-^)o ワクワクしながら購入したのに酒粕の事忘れてました(笑)
上手く表現できませんが→
苦味が強いというのかな？アルコール度が高めとかあるのかな？
煮詰めても アルコールが抜け出てない様な 苦味ある酒粕もありますよね…？
今回の 黄桜の酒粕は
溶けやすくて 長く煮詰めなくてもOKでした♪
はちみつ 牛乳 を加えましたよ☆
毎年 牛乳は加えてませんが 牛乳の期限ヤバかったからー(笑)
飲みやすく良いです♪
飲む点滴飲んで体もポカポカしてきました◎
もう一杯！
(o^^o)
はいっ☆満足したので
フォンダンショコラ☆は又次に作ります◎
この後も良い１日を♪