こんばんは
(*^^*)
～写真１枚目～
今日もコーヒーパン焼きました☆
今日はちょっと大きめにして 焼き時間長めにしました◎
焼き上がり
水分７．７％減
もうちょっと水分飛ばしたいですね～
コーヒーの量減らして
苦味を控え目に◎
～写真２枚目～
コーヒーパン生地を発酵させてる間
この間作ったココアアイスを食べて発酵待ちしてました
このココアアイス… マカロン作った時に余った卵黄を使いました☆
お菓子作りは卵黄が余ったり 卵白余ったりするレシピありますからね
それ計算して お菓子を二種類作るのも楽しみの一つですよね◎
マカロン作った後だったので
生クリーム泡立てて作る気力なく
ココアアイス作る時に 生クリームを湯煎にかけ とろみつけて～って 作り方で作ったので シャリシャリとした食感です☆
どちらかと言うと生クリームしっかり泡立てて作る方が好き～♪
次は生クリームしっかり泡立てて作ろ☆
パン作った後から
カーディガンが頭から離れず(笑)
今夜からカーディガン編み始めてます☆
さて 完全するのでしょうか？ 先が長いから途中で飽きないかしら…
頑張ってみまぁす☆
皆様
暖かくしてお休み下さい♪