南高梅干し 完成☆①

こんちには

①番目
梅chanが
梅干しになりました(/_;)
(σ≧ω≦)σツンツン♪したら柔らかい

ちゃんと手袋してツンツンしてます(笑)
少しでも菌付かない様に気をつけなきゃね


百均のビンをアルコール消毒して梅干しを入れました


実際はもう少し濃い茶色です 写真上手くパチリと出来ず(>_<)


宮崎産南高梅chan
３Ｌ
塩１０％砂糖５％
６月８日漬け
７月２３日～２５日干し
本日ビン詰め


２４個のうちビンに19個しか入らず(-_-;)残り５個はタッパー入れてちまちま食べてくかな(笑)

去年は冷蔵庫保存していた梅干しは皮が固くなってた感じなので

今回は冷暗所に保存してみます

ちゃんとした密閉容器買って移さないとなぁカビは嫌だもんね

早速梅干し食べてみょー