梅干し ☆第二弾☆

雨でうちのお庭にある小さなオアシスは。。。水が溢れてます

闘魚のベビchan達が水と一緒に流されていないかと気になりますが。。。




今日は２０１４年梅chan第二弾仕込みました


大体６０～７０個の梅chan達ラブリー


これ全部洗って　乾かして。。。
二時間後
塩分１２％で梅chan達を初の瓶で仕込みました！


カビが生えないか　めちゃめちゃ気になる。。。




今夜は去年作った梅干し☆
夕飯に頂きました



ピンボケ写真でごめんなさい

梅干しを干して瓶につめる時に梅酢と一緒に蜂蜜を入れてみたバージョン
塩だけの物と比べて食べやすくなってました！


今年も美味しくカビ知らずになります様に