トカゲスの観察日記
⚪︎月×日
トカゲス起床
おもむろに冷蔵庫を開ける
そして閉める
何も取らずにソファに着席
一言つぶやく
「アイスコーヒー」
『おいおい 今、冷蔵庫開けましたよね、、』
心の声がもれそうだ
自分では取らない
毎度ながら観察心がくすぐられる
これが朝のパターン
トカゲス仕事に出かける
夕方になりトカゲスが
夕食に「すき焼き」をリクエスト
トカゲスが提案するメニューに一つも異論はないけど
問題はこの後
火種がくすぶり始めることになる
トカゲス帰宅
お風呂に入る
私は慣れ親しんだ［すき焼き］を作る
すき焼き用の鍋に
お肉とすき焼きの定番野菜や定番具材をならべ
割下を用意して鍋に注ぐ
グツグツグツ
いい感じになっていく［すき焼き］
お風呂上がり
ダイニングテーブルの椅子に座るトカゲスの表情が曇る
眉をしかめたトカゲスが、突然怒り出した。
「なんだこれ？ 先に肉を焼かないのか？」
と不機嫌に詰め寄ってきた。
「あのな、そもそもすき焼きの『すき』
ってのは、昔の農具の『すき』で肉を焼いて食べたことから来てるんだぞ！」
説教がはじまる
「だからまず初めに肉を焼いてから
砂糖や醤油で味付けをしてまずはお肉だけを楽しむんだ！！」
トカゲスは声を荒げる
さらに罵倒が続く。
「そもそも、何でもかんでも一緒に煮込むのは貧乏人のやり方だろ！
これはすき焼きじゃなくて牛鍋だ！」
「肉に謝れ」
とも言われた
『まてまてまて、誰が貧乏人？
貧乏人だったことなんて一度も無いから』
また心の声が漏れそう
あのよくあるちゃぶ台返しは
さすがに卓上コンロがあるから危ないと冷静に判断したようだ
他のおかずが見事に散らばる
頭の中で
「育ってきた環境が違うからぁぁ〜
好き嫌いは否めない〜♪」
セロリの曲が流れる
こうして、今日の観察でまた一つの教訓を得た
関西 と関東 のすき焼きの作り方は違う
関西ではまずは肉だけを先に焼きましょう
みんたかひめ