ずっとお家で過ごしてます
お出かけもお天気が悪くてなかなかねぇ
昨日は姉のお家で採れたブルーベリーを
８月に貰ったのがあったのでブルーベリージャムにしてみました
ジャム作りの中でブルーベリーが一番作り易いように思います
粒なので切る必要が無いし種は気にならないしね
ブルーベリーを洗って水けを取って鍋に入れてグラニュー糖を
これくらいかなぁ？って適当に入れちゃいます
私はアガベーシロップを使ってます
しばらく放置 ３０分くらい？
そのまま火にかけます
グツグツしてきました
灰汁は優しく取ってね
始めの半分くらいの量になったかな？って何となく思ったら
レモン汁（ポカレモン果汁100％）でもOK
これも好きなだけ入れます
私は10振りくらいしました
混ぜて火を止めます
冷めると硬くなります
保存用の瓶と蓋（私は再利用の瓶）を煮沸します
煮沸したら鍋から出して綺麗なタオルの上で水分が飛ぶまで放置
出来上がったジャムを瓶に入れて蓋をギュッと閉めて
蓋を↑にして沸騰しているお湯に入れます
２分ほどぐらぐらしたら鍋から出して
タオルで火傷をしないように巻いてもう一度蓋をギュッと閉めます
沸騰している鍋に今度は逆さまにして2分程ぐらぐらして出来上がり
くれぐれも火傷はしないでね
冷めたら蓋を上にして保存してください
さぁ私はマフィンかパウンドケーキを焼く時につかおうかな
IKEAで買ってきた竹のヘラ
ブルーベリーも色移りするので気を付けてね
ジャムを瓶に移す時はアルミ製のオタマでやってます
プラスチックだと色移りするかもなので
さて、とっくに9月でしたね
ひまわりから満月の月見のタペストリーに変えました
秋は美味しい物が多いので非常に悩ましい季節だったりします（笑）
さて、バッグも衣替えの時期が来ました
お友達が作ってくださったバッグはまた来年も
使わせていただきます
それまで大切にしまっておきます
虫嫌いの人 ごめんなさい
私も虫は大の苦手なんですが
黄アゲハ蝶の青虫がめっちゃ可愛くて～
一昨日の炎天下にアスファルトの上でかなり衰弱してたので
我が家の三つ葉の株に連れてきてシャワーのお水をかけたら
お水をゴクゴク飲んで葉っぱもモリモリ今でも食べてくれています
ただ、紫陽花の目を食べようとしがみ付いていたので
三つ葉の株に戻す時 青虫に怒られました
怒ると黄色い触覚みたいなのを出して直ぐに引っ込めます
これを見て かわええ～ と思う私は変態でしょうか？（笑）
と思う私は変態でしょうか？（笑）
黄アゲハ ←からお写真をお借りしました