鶏胸肉のチーズ包みと梅肉包み揚げです。
ビールに合うので
クッキーママ乾杯で〜す
鶏胸肉に梅肉と大葉を包み巻いて
爪楊枝で留める。
同じく、チーズと大葉も巻く
そして、天ぷら粉をつけて揚げる。
人参とニラの炒め物
胡瓜とかつ節と塩昆布の和物
手羽先のピリ辛揚げ
あとは軟骨の唐揚げと
とろろ芋
今日も美味しかったです
今日の次男君夕ご飯は
今日の夕飯は息子が
白菜のメンチカツを作ってくれました。
息子がメンチカツを作ってる時に
ビール🍺が無いのに気がつき
スーパーへ買いに行きました笑
スーパーの駐車場には
宇都宮餃子の販売車が来ていました。
ビールに合うよね！と
5個入りを買いました。
店主がもう終わりだからと
1個、おまけしてくれました
揚げたて白菜ミンチカツは
半分に切ったら肉汁が
ジュワッと出て来ました。
すごく美味しかったです。
作り方を聞いたので書いておきますね。
白菜メンチカツ
材料(6個分)
★豚ひき肉 ・・250gぐらい
★玉葱のみじん切り・・半分
★卵1個を溶き卵にして
半分はタネに入れ残りは衣用に
★塩・コショウは好みで
味付けが濃い方が美味しい
★白菜80gぐらいをみじん切り
上記のタネを良く混ぜる。
つなぎ用のパン粉を入れて無いので
(パン粉を入れるとボソボソする)
粘りが出るぐらいよく混ぜる。
6個分に分けて俵形に整えて
パン粉をつける
揚げ方
160℃で片面1分30秒あげたら
裏返してまた1分30秒揚げる。
合計3分揚げる。
その後、火力を徐々に上げていき
180℃で片面1分揚げたら
裏返して1分揚げます。
表面ふっくら
中がジューシーな
白菜メンチカツのできあがりです。
こんにちは
ミント地方は
今日まで暖かくて
明日からまた少しお天気が
悪くなるみたいです。
家にある多肉植物とセダムを
植木鉢に挿しました。
一番大きな多肉は
根っこ付きで植えましたが
後の多肉とセダムは
鉢の上に置いてあるだけです。
これから根付いて
増えていってくれると思います。
飛んできた種でいつのまにか
すみれの花が咲いてました。
可愛いですね
最近、はる君はお散歩に行ってます。
はる君？！散歩に行く？と聞いたら
行くワン！
と、言うので
準備をして行こうとしたら
びくとも動かない
お母しゃんとは行きたくないワン
お兄ちゃんと行きたいワン
と、言って
息子が連れて行ったら
喜んで散歩に行きました
で、最近は息子と散歩に行ってる
はる君なのでした。
散歩に出た日は
午後からとても眠くなるみたいです。
お昼寝中のはる君です。
こんばんは
今日の次男手作りの夕飯は酢豚でした。酢豚の素とかは使ってなくて
調味料も息子が調合して作ってます。
町中華にも負けないぐらい
とても美味しい酢豚でした
今日もちょっと肌寒かったので
ビールを飲むのはやめました。
普通にご飯を食べました笑
ご馳走様でした
手巻き寿司用の
お刺身セットが安かったので
昨日の夕食は手巻き寿司にしました
昨日は暑かったので
もちろん！ビールを買う事も
忘れませんでしたよ！
クッキーママ〜！
手巻き寿司には
やっぱりグビグビ進むよね
お刺身のお供は
マヨ玉葱と胡瓜が
シンプルで一番合うし好きかな〜
今日は昨日と打って変わって肌寒い
皆さん急激な温度変化に
体調などを崩されませんように
昨日
ルピナスの寄せ植えを作りました。
植木鉢は迷ったんだけど
他の寄せ植えしてるのと
同じのにしました。
テラコッタや素焼鉢
陶器の鉢はそりゃ素敵だけどさ
移動させたりするのに重くて
年齢と共に大変なのさ
だから
プラスチックの鉢にしました。
リビングストーンデージーが
濃いピンクと白い花を咲かせています。
花が成長したら
素敵になるはずです
可愛い小さな青い花は
ベロニカ
オックスフォードブルー
枯れたけど
また芽を出して
花を咲かせてくれました。
嬉しいね
ワックスフラワーは
たくさんの蕾をつけてくれてます。
今が花盛りのビオラ
毎日、花殻摘みをしています。
キャンディタフト(イベリス)の
白い花はもう何年も前から
地植えで植えっぱなし
なんの手入れもしてないけど
毎年、可愛い花を咲かせてくれて
とてもありがたい
黄色い小さな花は
ヒメリュウキンカ
これからたくさん咲いてくると思います。
紫の小さな花は
ツルニチニチソウです。
どちらも植えっぱなしで
どんどん増えて
毎年花も咲かせてくれます。
デンドロビウムの花も咲いてくれた。
めっちゃ！花数、減ってるけど
なんの手入れもしてないから
仕方がないよね
この間買った寄せ植えの
オステオスペルマムは
蕾をたくさん付けてるので
これからどんどん咲くね。
昨日は無かったのに
急に芽が出てきました。
何の花の芽かな？！
ヒューケラの赤い葉は
ほんとに綺麗
可愛い花ももうすぐ咲きそう
植えっぱなしの
ガーデンシクラメン
花芽を付けてるよ
うちの小さな庭も
どんどん賑やかになっていきます
今日はこの間、購入した花の
寄せ植えが完成しました。
また、花が落ち着いたら
ブログに写真を載せますね。
昨日に続き今日も私の趣味の物
写真は以前、写した物です。
ミニチュアが好きで
自分で作ったりもしてましたが
ミニチュアの食玩も買ってました。
下のキッチンは食玩です。
大人買いをして一気に買って
集めました(笑)
とてもリアルでしょう？！
キッチン収納は扉も引き出しも
ちゃんと開きますよ！
ノーゼンカズラとブライス
夏の日に
食事を楽しむブライス達
テーブル以外は手作りです。
下の写真のドールハウスも
私が以前作った物です。
たくさん作ったけど
残っているのはもうこれだけ
あとは友人にプレゼントしたりしました。
小さなミニチュアは
今はもう根気が無くて
作れないですね〜
でも、こうして穏やかな日々を
過ごせることに感謝ですね。
アンティークなドール達
タミーちゃん、スカーレットちゃん
タミーちゃんの妹のペパーミントちゃん
バービー達、シンディちゃん
座ってるのは山田邦子人形
10年以上前にヤフオクで
落札したお人形達です。
この写真は今日写しました。
ここから下の写真は
15年以上前に楽天ブログに
載せていた写真です。
そこから取ったので
画質が荒くて悪いですが
ご勘弁を・・・
シンディちゃんは
1960年代にイギリスで登場した
ファッションドールです。
バレリーナの洋服を着た
シンディちゃんですが
元オーナーさんの手編みで
ピンクのかわいいお洋服も付いていました。
私のコレクション部屋
お人形部屋です。
集め癖があったので(笑)
いろんな可愛い物を
コレクションしていました。
箱に入ったキューピー人形は
キューピーの懸賞で当たった物です。
引き寄せなので
当たると思ったら
絶対に当たってましたね(笑)
10年ぐらい前に
断捨離をして
処分した物もたくさんあるので
今はこんな部屋ではないです。
大きなお菓子の箱などは
スーパーで販売促進用の物を
お願いしてもらいました
もちろん！
今はもう処分して無いです。
リカちゃんやジェニーちゃんも
たくさん持っていて
みんな箱入りでしまってます。
トイストーリーまで集めてました。
この部屋のドール達
夜になると動き回っていたようです(笑)
下のお人形は
グリコの自動販売機で売ってる
アイスクリーム
セブンティーンアイスクリームの懸賞で
何本も買って食べて
応募して当たったものです。
3種類あったのてすが
執念で全部、当てました(笑)
コレクターは悲しいかな？！
箱からお人形を出せないのです。
箱の上からセロファン紙で
包んで飾ってます。
自分ながら
よく集めたなと
呆れてしまいますね。
今日もミント地方は
すごく良い天気で
気温は20°以上ありました
昨日買った花の植え替えを
しようと思ったら
土がない事が判明しました
すぐに買いに行きましたが
そのお店で
寄せ植えされた花が可愛くて
とてもお値打ち価格だったので
(税込2600円)
ついつい買ってしまいました
各お花の値段や
植木鉢や土などを計算して
そして手間などを考えたら
安かったしセンスも良かったので
つい買ってしまいました。
入ってるお花は
写真向かって右下から
スイートアリッサム
オステオスペルマム グランドキャニオン
(菊のような花)
シルバータイム
姫うつぎ
コロニラ バレンティナ バリエガータ
(黄色い花)
そして
グラス類も好きな私
葉の色も素敵だったし
買ってしまった
ウンシニア エバーフレーム
結局、昨日買った花苗は
植え替えるより
新しくこの子達だけで
寄せ植えした方が良いと思い。
また、明日
植木鉢を買いに行く事にしました