メインのお料理は4種類から選べます。
私は季節の天麩羅の盛り合わせにし
友人はマグロのカツにしました。
土鍋ご飯は1人お茶碗3杯分ぐらいあります。
1杯目は卵がけご飯
2杯目は普通におかずで食べて
3杯目はお茶漬けで食べました。
お腹いっぱい
美味しかったです。
ランチの後は川珈琲店へ行き
コーヒーゼリーパフェを食べました。
写真は食べてしまってから
写真を撮る事を思い出し
食べかけの写真です
写真は見た目は悪いですが
すごく美味しかったです
スイーツは別腹ですね！
カフェには3時間ぐらい居ました。
友人と2人で会うのは久しぶりなので
いっぱいお喋りして楽しかったです
友人から手作りしそジュースを
頂きました。
砂糖は控えめにしてるそうで
味見をしたらあっさりさっぱりして
美味しかったです。
蜂蜜を足しても良いし
炭酸で割っても美味しそうです
ありがとね
★ブロッコリーの胡麻和え
★春雨の具沢山スープ
(春雨・もやし・椎茸・卵・ネギ)
★メインは酢豚
(豚肉ロース・ピーマン・玉ねぎ・人参)
6月13日(金曜日)
★きゅうりと塩昆布の和物
★手羽先の唐揚げ
★冷やしトマト
(トマト・玉ねぎスライス・ネギ・ポン酢)
6月14日(土曜日)
お父さんオムレツとは
主人の得意料理でした。
良く作ってくれて
私や次男も受け継いでいます
簡単ですごく美味しいです。
1.豚バラ肉と玉ねぎと人参を
千切りにして炒めて塩胡椒する。
2.炒めた上記の具を
卵に入れて卵焼きに
(お好み焼きのように丸く焼く)
3.敷き詰めた千切りキャベツの上に
焼いた卵焼きを載せて8当分に切る。
そして、豚カツソース(お好み焼きソース)
と、マヨネーズをかける。
今回は半分に分けましたが
大きなお皿に丸いのを一枚のせて
8当分に食べやすく切ると良い。
千切りキャベツは多い方が美味しいです。
料理人は次男君でした。
どれもビールに良く合い
美味しかったです。
ご馳走様でした
去年の剪定の仕方が悪かったのか？！
今年は花が少ししか咲きませんでした。
アゲハ蝶の写真は
3日ほど前に撮りました。
今年はノーゼンカズラの花が
たくさん咲きそうです。
去年は開花前に
ほとんど蕾が落ちてしまったけど
今年は蕾が落ちる事なく
花が咲き始めています。
追加の写真
黒葉アジサイは
今年は花が一つしか咲かなかった。
まずは、らっきょうの塩漬け
塩漬け
★らっきょう1kg
★水 1200ml
★塩 120g
(ミネラル豊富な良い塩を使った方が良い)
水に塩を入れて煮立てて
塩を溶かして冷ましておく。
10日ぐらいから食べられます。
一年間、保存できます。
塩辛くなったら塩抜きをして
食べたら良いそうです。
そして、らっきょうの梅酢漬
梅酢漬け
これは1番、お手軽にできます。
市販の梅干し用の梅酢を使います。
今の時期にスーパーで
色々、売ってます。
下処理をしたらっきょうを
瓶に入れて梅酢を入れるだけです。
そして最後は
麺つゆ漬け
麺つゆ漬け
★らっきょう1kg
★醤油 200cc
★ミツカン追いがつおつゆ 400cc
(私は上記
を使ってます)
★ミツカン カンタン純米酢 100cc
(砂糖を入れなくても良いので使ってます)
★料理酒 50cc
★みりん 50cc
上記を鍋に入れて煮立てて
冷ましておきます。
常温で保存できますが
私は冷蔵庫で保存しています。
だから小分けして
小さめの瓶に入れてます。
冷蔵庫なら入れていた方が
ずっとパリパリして
食感が良いです。
ヒレカツ定食です
★わかめと豆腐のお味噌汁
★にんにくストロングラー油
ご飯に掛けて食べたら
激辛だけど、美味しいー！
★韓国のり
★納豆
メインは
★ヒレカツ
私は豚カツでは
ヒレカツが1番好きです。
今回も料理人は次男君です。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
(株)エディオンからはギフトカード
今年は5000円分
1年毎に1000円ずつ増えてます。
去年は4000円分で
まだ使ってません。
6月30日までなので
今回、届いたのと合わせると
9000円分あります。
6月30日までに9000円分を
使いたいと思います。
中華彩宴 てんぺいさんにて
レディースセットを注文
昔ながらの中華で
美味しかったです。
1時間30分の講座でした。
5冊の本を読んでもらいました。
絵本の読み聞かせ講座は
いろんな意味でとても為になりました。
思っていたのと違って
目から鱗でした。
終わった後に
友人手作りの抹茶ういろうと
紅茶でお茶をしました。
美味しかったです。
講師をしてくれた友人は
久しぶりに会ったので
3人でワイワイと雑談をして
楽しかったです。
イオンギフトカードの優待は無くなるし
割り当て株数が中途半端だし
イオンモールの株は結構
利益が出ていたので売りました。
今までありがとうございました
ヤンニョムチキン
ニラと人参とシーチキンの和物
揚げなす
大根おろし添え
ポテトサラダ
(作ってほしいとお願いしてました)
どれもすごく美味しかったです。
ご馳走様でした。
