ウィーンのハプスブルグ家最後の皇妃エリザベートが愛したお菓子。
スミレの花の砂糖漬け。
生徒さんからクリスマスプレゼントに頂きました
こんなオシャレなお菓子があるんですね。
スミレのお花模様の箱もステキです。
お砂糖でコーティングされてカリッとしています。光って天然石みたい。
一つ口に入れてみると、スミレの香りが強いです。沢山は頂けないけれど、クセになりそう。
調べてみるとそのまま頂く他、ケーキの上に飾ったり、紅茶やお酒に入れてもいいみたい。
色が変わるとあったので、お湯を注いでみました。
あっと言う間にキレイな青に変わりました！
飲む時より後から香ってくる方が強いです。
優雅な夜になりました