50代後半から
牛乳を飲むと
お腹を壊してしまうようになった
どうやら
乳糖不耐症というものらしい
生クリームも
ダメな場合もある
こんな事なら
生クリームたっぷりスイーツを
思う存分食べておけばよかった〜
カルシウム不足になるのも心配
代わりに豆乳飲んでいたけれど
ネットでふと目に止まった
低温殺菌牛乳
存在は知ってたけれど
低温だと何がどう違うのか？
改めて調べた事は無かった
市販の牛乳はほとんど
120度で2秒殺菌されているらしい
低温殺菌牛乳は
66度で30分殺菌
乳酸菌がまだ生きているので
高温の物より
お腹がゴロゴロしにくいのだそうだ
そこで
早速買ってきて
恐る恐る試してみた
最初は温めてから少量
次の日はカップに半分くらい
そしてその次の日
グラノーラにたっぷりかけて食べてみました
いつもなら4時間後には
強烈な腹痛でトイレへとなるところ
なりません！🙌
ちょっぴりグルグルはいってるけど
痛くないしピーにもならない！
これは感動です🥹
もう味わえないと思っていた牛乳🥛
久しぶりで美味しい！
ガブガブ飲むのは危険だと思いますが
いやあ嬉しい出来事でした
注意点としては
低温殺菌牛乳は
消費期限が短いという事
お値段もやはり少し高い
でも私にはそれに変えがたい価値があります
あと
他にもA2牛乳というのがあるそうで
牛乳に含まれるタンパク質の型には
A1とA2があって
A1は人が飲むと腸を刺激する物質が出るのだとか
A2はこれが出ない
だからお腹がゴロゴロしないのだそうだ
次回はこの牛乳も試してみようと思ってます
牛乳っていろいろあるのね〜