シソの実の佃煮

毎年楽しみにしている

この季節が来ました

我が家の

裏路地に

毎年沢山茂ってくれる

シソ！

秋になると

花が咲き

沢山の実をつけます

これを収穫して

よく洗って

小さな粒々の実を

手で丁寧にしごいて外し

砂糖、味醂、醤油で

佃煮にします

爽やかなシソの香り

手間がかかる割には

出来上がりは

少量なのですが

温かいご飯の上にのせて

口に入れると

う〜〜ん

秋の味覚

自然からのプレゼント

なにせ

自然に生えてきてくれるものですから

ありがたい恵みです

この1週間程限定の

美味しい味覚です💕