手作り月餅

いままでいろいろな月餅を食べましたが
手作りの月餅は、初めて。

月餅＝買うもの　と思っていましたが
お家で作る方もいらっしゃるんですね（尊敬～～♪）

「たくさん作ったから　持って行って～～」と言われ
差し出されたのが３０個あまり・・・・・。
「さ・さ・・・さんじゅう？？そんなに食べれませんよぉぉぉ～」と
４つほど頂いてきました。

松の実、胡桃、ピーナッツ、胡麻と具だくさんで甘さ控えめ、
口の中に広がる胡麻の香ばしさと
ほどよい歯ごたえが良い感じでとっても美味しかったです。

聞けば昨年辺りからお家で月餅を作る方が増えているようです。
その理由は、月餅の価格が年々上がっているのに
口に合うものがなかなか見つからないから。

それにしても３０個もくれるって　いったい何個作ったのだろうか・・・。





～～材料～～
薄力粉 130g 　　強力粉 130g （合わせてふるいにかけておく）
砂糖 80g 　　水 80ml
サラダ油 50ml 　　卵 1個 　　打ち粉(強力粉) 適量


砂糖は水40mlと合わせて火にかけ、少し色が付いたら残りの水を加える。
↓
サラダ油、卵を合わせ、砂糖水と混ぜます。
↓
それにふるいにかけた粉ををサックリと混ぜます、目安は耳たぶ位の固さ。
↓
ぬれ布巾をかけ、15分程寝かせる
↓
１０等分した物に好みの具を入れて型で成形し
卵黄 1個をみりん小1 で溶いたモノを塗ってオーブンで焼き上げる
（予熱160℃で約18分）

韓国で会いましょう

３日、８時４５分北京発
ソウル行き。

本当は　夫と一緒に乗るはずだったのに
急遽　仕事が入ってしまい
仕方なく　夫とはソウルで落ち合うことになってしまった。
海外に住んでいると　飛行機を利用する機会は多く
考えてみれば
地下鉄やバスよりも多く利用しているのに　
久し振りにひとりで飛行機に乗るので　ちょっとドキドキ。

それにね　中国元が国際通貨じゃないので換金出来ないとは知らなかったよ・・・。
それを２日前に知って　夫が置いていった日本円を確認してみたら
ガビーン　　１万ちょっとしかない・・・・・。
もしも韓国で会えなかったら？と思うと１万円で何が出来るのだろうか・・
そんなことを考え始めると不安になるが　無いものはしょうがない・・
まー、何とかなるだろう！！
こんな時「なるようになるさ！！」と案外開き直ってしまうのが私。

でもね、それを知った友人夫妻が「保険に」と日本円を貸してくれました。
ありがたや・・・・。



ソウルは、道路事情、人の応対、街並みなど
殆ど日本と変わらず　歩いていると
「ここって日本の○○みたーい」と
日本にいるような気分にさせられる街でした。

横浜の銀杏並木道だったり、代官山だったり・・・
澁谷の繁華街、近所の商店街、上野アメ横、横浜山手とつい懐かしい気持ちになって
街歩きをしていました。
ただね　１０／３が建国記念日のため　
ほとんどの店が２～４日まで３連休で閉まっていたので
ちょっと寂しい感じだったの。
地下鉄も街にも人が少ないうえ
どこもシャッターが閉まっていて　まるでゴーストタウンのようで　
ハングル語で書かれた看板を見ても　いったい何の店なのかも判別不能。

５日になってようやく平常に動き始めたソウル・・・
やっぱり　印象が違いますね。
世界がパッと明るくなったような気がしました。

でもね　観光地であるショッピングエリアは、どこも賑やかで全く問題なく
北京でショッピングを楽しめない分　目を皿のようにして
足が棒になるまで歩き回ってきましたよ～～。


今度来る時は　ハングル語を少し勉強してこよう・・・・。
きっと世界がまた広がるに違いない！！！

パレードが終わった天安門広場

昨日　北京に戻ってきて疲れも取れぬと言うのに
天安門広場まで先日行われたパレード車なんぞ見に出かけてきました。

もう平常に戻っていると思いきや　未だに天安門周辺（東単～西単）まで
交通規制が行われていて　もの凄く不便＆大渋滞。
地下鉄もバスも天安門付近は、
閉鎖されているため
王府井から天安門まで
歩く人の大行列となっています。

私もいつもなら
１５分もあれば到着出来るのに
今日は　あっちへ周りこっちへ周りで
渋滞と規制で１時間半も掛かってしまいましたよ～ 疲れたぁぁぁ～


毎年　国慶節には、ここ天安門に行っていますが
こんなに人が多いのは　初めて！！
もう人であの広い広い天安門が埋め尽くされて狭く感じるほどですから・・。

パレードに使われた車60台のうち58台が　ここで一般公開されていて
みな　記念にと写真を撮る人がいっぱい。

車は　パレードの前日まで我が家の近くで保管されていたので
ベランダから見る事が出来　だいたいは分かっていましたが
やはり目の前で見ても小さくて簡素な感じです。

いつもなら中央に噴水が設置されますが
今年は、こんな装飾がされていて綺麗でした。

そしてこの花を　中心に「なんでこんなに？？」と言うくらい
軍人さんが並んでいて警備が凄い！！

そしてこの軍人さんの間を縫って皆平気で通り抜けていくのもある意味凄い！
私も横を通る抜けて来たけど
中には軍人さんの横に並んでポーズを決めて
写真を撮っている人もいるのよ。
私も撮りたかったけど　勇気なかったわ～！！
前から見るとこんな感じ・・・・・。
どうどう？？この中に入ってニッコリ微笑む勇気ある？？


このパレード車の展示は　本当なら７日の今日が最終日でしたが
１１日まで延長されたようです。
もし　興味あるかたは　行ってみてください。
私は、タクシーで前門の南側まで行って
前門散策をしながら天安門まで北上したらスムーズでしたが
もし王府井から天安門まで長安街を歩いて行かれる場合は
こんな風に入場も規制されていましたのでご注意を！！

ペトロナス・ツイン・タワー

１９９７年１月に完成したクアラルンプールのシンボル、ツインタワー 。

美しいと思いませんか？？
実際にこのビルの下から見上げると　
近未来的な美しさに言葉を失ってしまいました。

ただただ見上げ「・・・・・・・（ため息）・・・。」。

世界で最も高いビルと言われていましたが
残念なことに2003年に台湾の台北国際金融センターに
世界一の座を奪われてしまいました。
でも８８階建ての高さ４５１.９ｍ
二本のビルが対になっているツインタワーとしては
今でも世界一の高さを誇っているんですよ

41階の渡り廊下が展望フロアになっており、一般公開されているのですが
入口で配られる整理券をもらってからでないと
入場できないんですね。
そうとも知らずに行った私たち、
１０時に行ったから良かったものの
それでも１５：００のチケットでした。
早めに行って良かったわ～。
行かれる際は
早めに整理券を入手することをお薦めします。



人数制限されているのでゆっくり見られます。

タワーの下層階は大型ショッピングモールになっていて
食事をする場所もたくさんあります。
最終日は　ここで夕食を済ませました。
・・が週末は　かなり人が多いので
予約すると良いかも・・・。私たちはかなり待たされましたからね・・。

クアラルンプールの夜

ＢＢプラザの向かい側から路地にはいると
お洒落な雰囲気から庶民的な雰囲気と街並みが変わります。
アロー通りは、クアラルンプールきっての屋台ストリートで
日が暮れ始めると電球の明るさに店が浮かび上がり
いっそう活気や賑やかさがましてきます。

急に「ギュルルル～～」とお腹の虫が騒ぎ始め
ローカルフード大好きな私は、　食欲レベル急上昇


アロー通りに入ってすぐの店に腰を下ろし
メニューを見ると種類がいっぱいで迷っちゃうよ～。
でもここは、中華系のマレー人なのでメニューは、中国語もあって
私的には選びやすかったです。
それにね、中国語も通じるので何となくホッとしたりして・・・。
店の人も最初は英語だったけど　私たちが中国語を理解出来ると知って
中国語を使ってくれるしね～。
　





まずはビール！！ね
Ｔｉｇｅｒ　Ｂｅｅｒ。。



それと外せないのは、バクテー（肉骨茶」。
これは中華系のマレー料理で有名なので　是非食べておきたい１品だ。

てっきり　お茶を使った料理かと思っていたら
漢方薬を使った薬膳料理で思いっきり漢方の臭いがして
「美味しい！！」と即答出来るような味ではなかったけど
慣れてくるとなかなかイケますよ。
ホロホロに煮込まれたお肉とキノコ、野菜で味はあっさり系です。

　　　　　　　　　海鮮炒麺　　　　　　　　　クリスピーチキンの蜂蜜ソース
　　
キノコの煮込みあん　　　　エビとココナッツの辛いスープ　


やっぱり私、南アジアの味付けが好きみたい！！
とまりましぇーん。
特にエビのスープがお気に入りでした！！
メチャクチャ美味しくて　フフー良いながら
食べている私・・・・・・・。

北京ではあんなに食欲がなかったのに　どうしちゃったの～～？？
食欲が・・おさえられないよ・・・・。