かにかまフラン

かにかまフランを作ってみました。

海の精ショップさんの

漬物で人気ナンバーワン商品、

「海の精天日干したくあん」。

天日に干して旨味や甘味を凝縮した大根を、

米ぬかと塩で漬け込んだとのこと。

味わい深そうですね。

そのままはもちろん、パスタなどにアレンジして

いただいてみたいです