韓国での食事、１食目は「シオモニの朝ごはん」でしたが、
１食目の外食
は・・・なんと考えてもなかった、
「우순대국」（ウスンデクッk）
韓国語のカタカナ表記に悩みます＾＾；
になりました！！
義理の両親との行動中で、いつものe-martのフードコートに行こうと思っていたのですが、
土曜日の昼時、座る席がないので、
近くに義理の両親が美味しいとおすすめのお店があるとのことで、
そちらに。
スンデは大好きな我が家のメンバー。
が、スンデクッは、少し心配と思っていたのですが・・・
結果、
美味しい〜〜〜！！！
とビックリ！！
具はこんな感じ。
普通のスンデクとは全く別物でした！！！
こちらのお店のウスンデクッはサゴルクッベースのスンデスープ
사골（サゴル）スープとは？
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소 다리뼈를 물에 푹 고아 만드는 음식. 재료는 단순하지만 조리 시간이 길고 과정에 신경을 써야 한다. 집에서 해먹기는 귀찮기 때문에, 레토르트 식품으로 판매하기도 한다.
냉장고에 놓아두면 소 뼈에서 녹아나온 젤라틴이 굳으면서 하얀 묵같은 상태가 된다. 다시 끓이면 원래대로 돌아온다.
지방을 완전히 제거하면 칼로리가 매우 낮아진다. 100ml에 10칼로리 미만이 된다.
牛の足の骨を水でじっくり煮込んだ料理。 材料は単純だが調理時間が長く過程に気を使わなければならない。 家で作って食べるのは面倒なので、レトルト食品として販売することもある。
冷蔵庫に置いておけば、牛の骨から溶け出したゼラチンが固まり、白いムクのような状態になる。 煮直せば元に戻る。
脂肪を完全に除去するとカロリーが非常に低くなる。 100mlで10カロリー未満になる。
出典：https://namu.wiki/w/%EC%82%AC%EA%B3%A8
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なので油っぽくなく、コクがありながらあっさりしてて美味しい！
子供たちも一人前ペロリ😋
でも、流石に大人の一人前をそれぞれ食べているので、追加の単品のスンデは今回はやめておきました。
別の機会にスンデ食べるぞ〜
今回行ったお店は、チェーン店。
スンデ好きの方にはおすすめのお店です。
お店名:
담소 소사골 순대육개장
タムソ ソサゴル スンデユッケジャン
私たちが今回注文したのは
우(牛)순대국 ウスンデク 8900won
でした
美味しいサゴルスープを日本でも♡
CJビビゴのこのシリーズは、今までまだ外れたことがありません
韓国国内旅行で、ペンションを利用するときなどにも便利
液体なので、お土産で持ち帰りが難しいので、日本で注文できると嬉しいですね
サゴル粉末
粉末タイプなら、韓国から機内持ち込みもできますね
前回違うブランドの粉末タイプを購入しました
調味料でお好み味に仕上げると