本日は、寒さが和らぎ
穏やかな晴れの一日でした 
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今回は
気になってたカフェに行ってきたよー✨
のお話しするよ
1年ほど前から気になっていた
『清味直焙煎 森ノ本珈琲』
名前の通り、お店で自家焙煎されたコーヒー
を
出してくれます
昨年、とあるイベントに出店されてて
はじめてここのコーヒーを飲んだ時に
香りが良くて、すっきりして飲みやすい
と感じて
お店で飲んでみたって思いながら
なかなか行く機会がなかったけど
先日お店の前を通った時に他に車がなかったので
思い切って寄ってみたよ
一人でカフェなんて久しぶり
店内はカウンター席のみ
外のデッキにはテーブルが置いてあるよ
カウンターにライトが当たってツヤッと光ってる
お客さんは私一人
ゆっくり落ち着いてコーヒーを飲めたよ
こちらが焙煎機
豊富な知識と経験をもとに
オーナーが世界各国の産地から豆を選定され
ひとつぶひとつぶ手間暇かけてハンドピック
焙煎そして2度目のハンドピックを経て
美味しいコーヒーに
（お店のパンフレットより）
コーヒーは一杯ずつハンドドリップで
目の前で挽きたてのコーヒーが
オーナーこだわり温度のお湯で
ぷわーッと膨れていい香りが広がっていく
コーヒーの香りってメッッチャいい香りだよね
ほっとリラックス＆リフレッシュ出来るから
大好きなんだよ〜
今回は「今月の珈琲」
「浅煎り」ニカラグア・マカラトゥーラ
を注文したよ
浅煎りだからか、苦味が少なく軽いお味
だけど後から甘みとコクを感じる
飲みやすてとっても美味しいよ
私が大好きなティファニーブルーのカップに
なみなみコーヒーが入ってるよ
ひとくち一口ゆっくり味合いながら
おひとり様カフェを満喫したよ
コーヒー豆の種類も多く
浅煎りから深煎りまで
お好みに合わせたコーヒーを選べるから
コーヒー好きさんにはおすすめです
あっ、森ノ本珈琲は☕️少しぬるめで出てきます
これはオーナーのこだわりだそうです
熱々のコーヒーが好きな方は
ちゃんと熱くしてくれるので
注文時にお願いしてね
私も今度は熱々を頼んでみようっと！
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以上
気になってたカフェへ行ってきたよー✨
のお話でした
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございました☆