今日の料理 0111

むか～しむかしのオレンジページから出ている料理本を

実家から持ってきていて・・・

それに載っていた鍋。

エスニック鍋。

タレはナンプラーと酢とにんにくと唐辛子。

具は厚めの豚バラ、大根、キャベツ　以上。

意外や意外。

シンプルな味付け（固形のスープの素1つのみ）なのに

めっちゃくっちゃ美味しい。

先にばら肉を炒めているから、油がしっかりと出ていてこりゃまたおいし。

材料も少なく、お財布もうれし。