今回は彩りも頑張ったバージョン。
手抜きバージョンは今度
子供たち、
それぞれ
味付けや使えない食材があります。
えびとセロリの塩麹蒸し
じゃがいもの炒め物
ゆで卵
キュウリと鶏肉梅肉あえ
ひじきの酢の物
ぷーこ
(機能性低血糖)
ぷーた
(たまのアトピー、好酸球性腸炎)
を加味して、
ぷーこは砂糖なしの料理です。
酢の物にも砂糖使いません。
ポテトの炒め物に、
塩、胡椒、酢少しの
味付け。
ぷーたは
トマト類がアトピーを
悪化させるため、
入れません。
ポテトは無添加の
粒マスタードで
味付け。
粒マスタードに砂糖が使われてます。
だから、ぷーことぷーたで
使用不使用と分けます。
無添加のを見つけました。シンプルな材料。
海老なんですけれど、
普通のスーパーで買うと
防腐剤的なものが
入ってます。
そこにも注意。
ぷーたは幼少期から
アレルギーなどで
ケーキは手作りしてきました。
本格的に
添加物等を減らす生活
を始めたのは二年前。
そして、ぷーこが
不調になり、
使用していた黒糖なども
避けるように。
で、この間まで
コロナ陽性になり、
自宅療養自宅内隔離だった
私は、
これを機に
私自身が
砂糖をやめてみました。
炎症を強くして、
コロナを長引かせたくなかったからです。
その結果
起きたことは、
更年期
差し掛かりだるくて
仕方ない体が
だるさは
半分以下
リンパの腫れは
なし。
(風邪引くと首のリンパが
やや腫れる)
その後、多少
甘いものを口にしますが、
影響を受けるのは
かなり軽減。
イライラは
しません。
更年期の症状も
緩和できる？
そんな個人の体験談です。
落ち着きのない子が
増えています。
もしかして、
砂糖を減らす、やめる
試したらどうなるのか
とても興味があります。
ぷーたは
ぷーこにあわせて、
料理は
砂糖なし。
でも、砂糖入りのお菓子は食べています。
そういえば、以前、
コンビニのスナック菓子などを
大量に食べたとき、
次の日、
立ってる間は
ずっと動いて、
とんだり跳ねたり
落ち着きなくねえ？と
旦那が気づくほど。
ということがありました。
きっと本当に
食べ物の影響は
大ですね。