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子供たちの簡単なご紹介は
最初をご覧ください。
さて、リーキーガット
腸の炎症を引き起こしている代表格は
小麦、乳
まずはそこからという情報を耳にしますよね。
息子の場合、影響をかなり受けていることがわかり、除去しています。
でも、それだけが腸の炎症の元ではなかったです。
添加物、農薬、遺伝子組み換え。。。
ほかのたんぱく質(ペプチドまで分解できない)
炎症を引き起こすものたくさんあるようです。
娘にも腸が炎症している気配があったので、2ヶ月やめてみました。
小麦は血糖値をあげるからという理由もあります。血糖値スパイクも起きるようになってたからです。
食事を2ヶ月変えたら、顔の吹き出物でなくなってきました。
ですが、乳については、分子栄養学的にいうと、カルシウムの関係でとってほしいものだといわれました。(添加物等いろんな問題がありますが、解毒できるようになっていければいいそうです)
というわけで、乳は娘には解禁しました。
息子は解禁してないので、
↓このバター使ってます。
これ、遅延型アレルギーのある息子にも大丈夫でした。(乳アレルギーすべてのお子さんが食べられるとは限らないのでご注意を)良質の油は摂るべきで、ものすごく助かってます。お値段するので、大切に使ってます。
乳アレルギーのお子さんのなかには、食品そのもののたんぱく質より、牛が食べているものや打たれてる抗生剤に反応してる場合もありそうです。
よく聞く話が、卵アレルギーなんだけど、non GMOで平飼い卵なら、食べられる！なんて。
このバターと米粉、豆乳を使い、
グラタン作成！
どうしても食べたい！という娘のリクエストにこたえて。
食欲でてきた
3ヶ月で3キロ減。食欲なし。拒食症になるかとびびった時期もあったので、👌母ちゃん作りますよ
・・・
ほとんど娘が作りました(笑)
娘の方はチーズものせて、オーブンへ。息子はチーズなしで、シチューのように食べました。
