昨年病気をしてから、治療のため毎日お薬を飲んでいる。
飲み始めてすぐの人間ドックで、初めて血糖値が再検査になった。
糖尿病予備軍ってやつ。
元々父が糖尿病。父方のおばあちゃんも糖尿病。私も甘いもの大好き
いずれ来るとは思ってた。
先生の話では、親が糖尿病なので多分遺伝。
更に、タイミング的には薬の副作用、そしてテレワーク。テレワークが増えて、私のように再検査に来る人が最近増えているそう。
とりあえず運動と食生活に注意、ということで、それ以来糖質オフを心掛けている。
が、甘いものを食べることが趣味なので辛い
そして根性がないので運動も糖質オフも長続きしない。
次回の血液検査が怖い。
久しぶりに、糖質オフレシピでマフィンを焼いた。
この本のレシピにした
簡単で良い
本ではチョコだけど、黒糖＆くるみバージョンと、のり＆チーズバージョンも焼いた。
糖質はあまり変わらないはず。
これなら、少し安心しておやつが食べられる。
何気にのり＆チーズが美味しいかも・・・
しかしこうなってみて、世の中に糖質の溢れていることといったら。
美味しいものはすべて糖質でできている。
そしてその糖質が食べられないって、つまらない。
続く