イングリッシュマフィン

久しぶりに新作に挑戦しました。

今回はイングリッシュマフィンを作ります。

生地にまぶしているのはコーンミール。

トウモロコシの粉だそうです。

生地にも練りこんであります。

手作りのリングに生地を並べます。

発酵するとぎゅうぎゅうです。

焼き上がりました。

何をはさみましょう？

クリームチーズとブルーベリージャムにしましょうか。