*。ミルティーユレザン(基礎V)。*そして、これは先日作ってきたパンです *ミルティーユレザン* ドライブルーベリーとカレンズをたっぷり生地に混ぜ込んでいます。 基礎の中で、一番混ぜ込む量が多いそうで まるめなおしがとっても大変でした そして、ビスケット生地を発酵中に作って 格子状にのせて焼きあげます とっても大きな出来上がりで 1個でお腹いっぱいになるパンが出来上がりました おいしかったです
*。テーブルロール(基礎T)。*先月にABCで作ったパンです 楽しみにしていた*テーブルロール* コロンとかわいく出来上がりました 成型が難しかったので お家でも復習しないとです。 ほんのり甘みがあり とってもおいしかったです シンプルなので 色々な具材とも相性が良く パン・ド・ミとテーブルロールは マスターしたいな~