今日も楽しくＡＢＣのパン教室で～す
今日は、楽しみにしていた*クランベリーチーズ*
ＡＢＣの先生達の中でもこれが基礎の中で一番好きという方が
何人かいるそうです
今回のパンは、全粒粉（グラハム粉）やライ麦、クランベリーも入るので
グルテンが弱いのが特徴です。
だから、第一ボールの混ぜや発酵をしっかり行って
頑張って作りました
そして、お味は噂通りとってもおいしかったです
クランベリーの甘みとチーズの組み合わせが
何とも言えないおいしさ
扱いにくい生地だったけど
お家でも焼けるように頑張ります