안녕하세요~
ミン샘(ssem=teacher)です。
昨日はチャプチェを作りましたよー。
野菜を切って〜
食用油で野菜たちを炒めて
アジシオで少し味をつけますよ〜
春雨を茹でて
砂糖、しょうゆ、塩、おろしニンニク、ごま油で味をつけまして〜
それをフライパンに追加してさらに炒めて〜
はい、完成です！
友人、親戚、ご近所さんに食べてもらうと必ず
春雨が違うね！
と言われます。
チャプチェに使われるのは
日本でいう春雨より少し太く、噛みごたえがあるものです。
韓国食材屋さんで韓国の春雨（タンミョン）を買って作っても良いのですが、
私は業務スーパーで、さつまいものでんぷんで作られた春雨を買って使っています。
使いかけで失礼します〜。
気軽においしく作れるので
ぜひ皆さんにチャレンジしていただきたいです！