先週の土曜日、「天下布武乃会（旅行の会）」のメンバーが東京より水戸にやってきました。今回は「江戸のお殿様」、「忍者たるるん」「アッキーマウス」の三人です。
目的はひとつ。
アンコウ
であります。
実は、茨城県の冬の郷土料理として「アンコウ料理」というのは、けっこう有名なのです。
＊「アンコウ鍋」とか「アンコウのからあげ」などなど。
もう何年くらいになりますか、冬も終わりに近づくころ、天下布武乃会のメンバーは、
「水戸・アンコウツアー」
と称して水戸にやってくるのです。
現在、水戸の偕楽園では「観梅」（お花見の梅バージョンですね）で、連日、大混雑なんですが・・・
たまたま、タイミングよく、期間中、たった一日だけ夜間開放され、梅をライトアップする日「夜梅祭」（よるうめまつり・・・夜這いじゃないです）
と、アンコウツアーの日がかちあい、とてもラッキーでした。何をかくそう、ミンも夜の観梅は初めてなので、とても楽しみでした。
その日のだいたいの予定はこんな感じ。
ＰＭ５時より 料亭でアンコウ料理を堪能
ＰＭ７時３０分より 偕楽園の夜梅祭で梅を堪能
ＰＭ９時３０分より シダックスでカラオケを堪能
ホッホッホッ、どうです、なかなかのツアーでしょう！
ほぼ（ほぼ・ね）予定通りでした。
では、まず、アンコウ料理から。
アンコウ料理は数あれど、ミンの推薦する、アンコウの一番おいしい食べ方をお教えしましょう。それは
「アンコウの友酢（ともず）」
です。
＊ともずは、友酢、もしくは共酢と書きます。
アンコウの肝、身、皮を、友酢につけて食べる料理で、水戸発祥の料理と言われています。
友酢とは、アン肝と酢味噌を合わせて作った独自のタレ（みそ）のことで、各お店によって味は異なります。
写真、クリックしてみてね！
アン肝というと、さっぱりと「ポン酢に大根すり」で！というのが定番ですが、水戸にきたらやっぱり、「友酢」でコッテリ！
ミンたちが行くお店は、いつも一緒なんですが、ミンはそのお店の友酢はホントにおいしいと思います。水戸には冬になるとアンコウ料理をやるお店はいっぱいあるので、いろんなお店の「友酢」を食べ比べるのもおもしろいかもしれませんね。
みなさん、冬に水戸を訪れたら、ぜひ、「アンコウの友酢」を食べてみてください。
さて、「めいっぱい飲んで食って」をしたあと、タクシーにのって偕楽園の夜梅祭へ。
偕楽園は、夜なのにすごい人でしたよ。露店もたくさん出ていました。
なかなかいい写真が取れなくて・・・、
うまく雰囲気が伝わるでしょうか？
「梅」は「桜」と比べると決して派手ではなく、むしろ地味に咲く花だと思います。夜の紅梅と白梅は、ライトアップされても物静かで、
「華やかさ」よりも「しとやかさ」を感じました。
おなかは満たされ、目の保養も終わり、向かうは最終目的地、カラオケボックス・シダックスです。しかし残念ながら、メンバーの１人「江戸のお殿様」は、どうしても用事があるため、東京に戻りました。ミンたちに見送られる後姿は、かなり寂しそうでした。次は、ぜひ一泊で！
そして残った三人は・・・
シダックスで完全燃焼したのでありました。
今年３０回のカラオケまで、あと２４回。