きのう家に帰ってソッコー梅の樽を覗いてみると・・・
しっかり梅酢が上がってました( ´艸｀)
しかもフルーティない～香りが☆☆
が・・・、ビニール袋から梅酢が漏れちゃってました。。。
縛り口から漏れたのかな。。。
ついでにちょこっと舐めてみたら、
お・い・すぃ～♪♪
早速この梅酢で酢の物でも作ろうと思います～(^O^)
重石を減らし、梅酢が漏れてるので樽ごとビニール袋で覆いました。
このまま土用干しまで待ちます～♪
途中、赤紫蘇入れるか入れないかすっごく迷ってます。。。
漬けるときに２つに分けて漬けなかったことを後悔(-"-;A
どがんしょーーーヽ(;´ω｀)ノ