ここ1年ほど赤芋や紫芋を原料とした甘目の芋焼酎に凝っているこよいです。
いや・・甘めの芋焼酎＝赤芋、という固定観念の為に赤芋に拘っていた事が、この焼酎「天地水楽」で気付かされました！
原料は黄金千貫（こがねせんがん）。
スペックを見る限り、至ってフツーの芋焼酎です。
まろやかで甘いです！
香りは控えめですが、芋本来の甘さがとても心地良い焼酎です。
原料の芋と米は有機栽培に拘ったお酒で、裏ラベルには有機栽培者のお名前が並んでいます。
味だけでなく、体にも優しい一本です♪
【天地水楽】
原材料：有機栽培さつまいも・黄金千貫
原料米：有機栽培米（ヒノヒカリ）
種麹：黒麹菌
仕込み水：湧水町川添水源
蒸留法：常圧蒸留
アルコール分：25%
杜氏：笠野美好