こんにちは😃
みのりんです
地震に台風に
みなさまの地域はご無事でしょうか
食べ物飲み物だけではなく
簡易トイレも大切
というお話をつい先日聞きました
備えあれば憂いなし
まさにそういうことかと
思いました
関係ないけどお不動さま
さてタイトル通りの
梅仕事！
早くにブログにあげなければ
季節が過ぎ去ってしまう…
(前回の台風で予定より早く
梅のシーズンが強制終了しましたが…)
(梅の実が台風で落ちてしまったのです)
完熟南高梅を
ザラメと紅茶で10分ほど煮て
梅の紅茶煮
シロップと実を一つずつ
製氷皿で冷凍にして
そのままアイスのように食べても
水や炭酸水で割って
実を崩しながらドリンクとしても
楽しんでいます
そしてまだ出回っている
今のうちに梅の実を冷凍して🧊
また紅茶煮にして楽しみます♪
さらにもうひとつ梅仕事
梅シロップ作り
初チャレンジの
赤い梅の実は
季(すもも)と梅のハイブリッド
ここまで10日ほどで完成
梅の実を冷凍にしてから
シロップ作りをすると
すぐにシロップが上がってきます
梅干しのようになった皺皺な実とw
鮮やかな赤いシロップが
出来上がり
南高梅よりも
酸味が柔らかい気がします
梅雨の時期のほんの一瞬だけ
出回る梅
毎年親戚から大量にいただいていた時は
もういらない！と思ったのですが
親戚のお家の梅の木がなくなり
手元に来なくなったら
それはそれで寂しくなり
買ってきて梅仕事しています
なんと贅沢な悩みだったんでしょうね
🍀🍀🍀🍀🍀🍀
もうすぐ祇園会
暑いんですよね…
行きたい場所には行こう！
…と言いつつ台風のために
予定キャンセルした今日💦
おかげでブログを書く時間ができましたw
苦手な方はごめんなさい🙏
空模様も心も落ち着かない日ですが
頑張りましょう！
ここまでお付き合いいただいて
ありがとうございます🍀
梅の季節に間に合ってよかった🤣🙏