突然ですが
私グラタンが好きでｗ
自分で作った事ないんですけど、最近無性に食べたくなって
レシピ調べたら、意外と簡単そう！
なので、作ってみましたー
鍋で、エビ、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームをバターで炒めて
小麦粉も混ぜて、弱火にかけながら牛乳を少しずつ入れて
沸騰してきたら、マカロニ入れて、マカロニに火が通るまで煮る。
そんで、コンソメ、塩コショウで味整えて、グラタンのベース完成
なのですが（大分ざっくりｗ）
マカロニになかなか火が通らなくて、ずっと火にかけてたら水気がどんどんなくなって全体的に濃厚で固くなってきてしまったので
牛乳少しずつ足してー、また固くなってー、また牛乳足してー
ってやってたら、かなりボリューミーになってしまったｗｗ
難しい、、、
トースターがないので、最後のチーズの仕上げはオーブンで。
オーブン皿大きいのしか持ってないのですが、それに入れたらぴったりぐらいのｗ
ものすごいボリューム
ピザ用チーズをたっぷりー
オーブンで10分ぐらい焼いて
チーズが溶けたので完成ー
チーズ冷凍保存してたやつなので、もう少し焦げ目が付くように長めの時間入れてた方がよかったかなｗ
でもいい感じにグラタン完成して満足ですー
やはり、思ってたより少し濃厚で重めのグラタンになってしまったけど
味はいい感じだったのではっぴー
すごくたくさん出来ちゃったので、しばらくはグラタン生活ですかね、、、笑
グラタンって味変とかできるのかなー？
調べてみよっ