こんにちは！今日は水曜日。
そろそろ今週のお疲れが
出始める頃ですね。
どうか無理せず時々休憩しながら
お過ごしください。
ぬか床の香り
私のリラックス法の一つは
ぬか床の香りを楽しむことです。
かき混ぜた後、手に残った
フルーティーな香りを感じると
落ち着いた気分になります。
ぬか床は乳酸菌たっぷりで
腸内環境を整える効果あり。
腸が整うと、
免疫力アップ、美肌、ダイエット、
良質な睡眠、メンタルにも良い効果
などなど
美容と健康、心にも、いいこと尽くしです！
意外と簡単なぬか床
そんなぬか床ですが、
毎日かき混ぜる手間が面倒なことから
敬遠されがち。
でも、
慣れればそんなに面倒ではないですよ。
ぬか床を簡単に管理するコツを
お伝えしますね。
↓私のぬか床はこちら
ぬか床を簡単に管理するコツ
１．容器を冷蔵庫に入る大きさにする
ぬか床の管理には温度が重要。
温度調整には冷蔵庫を使うので
容器は冷蔵庫に入るサイズがお勧め。
私が使っているのは
茨城の「菜香や」さんで購入した
タッパー入りのぬか床。
この容器がちょうどよい大きさで
重宝しています。
- サイズ：横15.5cm 縦22cm 高さ9.8cm
- 容量：2100ml（漬ける目安は胡瓜３本）
２．基本は室温、真夏は冷蔵庫保管
ぬか床内の菌が活性化する温度は
20～25度なので基本的に室温で保管
真夏に外出する時だけは要注意。
室内が暑くなる日は冷蔵庫へ入れておき
帰宅してエアコンをつけたら
冷蔵庫から取り出す
これでＯＫです。
３．毎日手入れができないときも冷蔵庫へ
毎日のお手入れが面倒な時や
旅行や出張で不在にするときは
冷蔵庫へ
そうすると、1週間くらい
そのまま放置でも大丈夫です。
４．ぬか床に名前をつける
これは最近参加したセミナーで
教わったのですが、
ぬか床に名前をつけるのが
ダメにしない最大のポイント！
名前をつけることで愛着がわき
大事にお手入れしたくなるのだそうです。
ということで、私はぬか床に
「ぬかちゃん」と名付けました。
（ネーミングセンスないですよね💦）
是非お試しください。
いかがでしょうか？
ぬか床の香りやぬか漬けが好きで
ついぬか床のことを詳しく
書いてしまいました😅
今日は週の半ばで
お疲れが出やすい日
- 好きな香りでリラックス
- 軽く体を動かす
- ゆっくり休憩するなど
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コミマネ育成コンサルタント 本間みのり
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