minoriannagomiのブログ
東京町田にある「みのり庵和み」主に練り切り販売する和菓子店。数々の茶席のお菓子を作っています。和菓子屋さんの和菓子作り教室、茶道体験、和菓子作り体験出張の様子を投稿していきます‼
6月のお菓子
水無月を作りました。
一年ぶりに作りましたが、何となく覚えていました
外郎生地には、吉野葛、上にのっているのは、かのこ豆は、北海道産の大納言使用。
次回のお茶会用です。