6月14日 今日の給食

キャベツ入りメンチカツ　・　レタス　・　ミニトマト

ご飯　・　麩のすまし汁　・　牛乳

メンチカツは、キャベツが入ってとってもヘルシー。

でも、とってもフワフワ・ジューシーなんです。

秘密は、メンチカツのつなぎ

調理師さん達の知恵・・・。

なんとベビー用のおせんべいを

牛乳でふやかしたものはいっているのだそうです。

パン粉ももちろん使われていますが、

このおせんべいが、ことのほかフワフワにする必殺技。

ダシのきいた、すまし汁もおいしくいただきました。