めありーの！てきとークッキング！( ´∀｀)
すりまぜるって何？って聞いちゃうような私の友達でもできるかんたんクッキング！
本日は…紅茶クッキーです(о´∀`о)
[材料]卵(全卵)2個 グラニュー糖80ｸﾞﾗﾑぐらい？(目分量) バター200ｸﾞﾗﾑ 紅茶(できれば安い小分けパックのやつ)2個 小麦粉大体300～360ｸﾞﾗﾑ。普通のサイズの紙コップ三杯分
では作り方！
1.バターを常温に戻し、オーブンを180℃に設定する。
2.バターの真ん中にゴムベラかホイッパーを刺してスッと切れるようになったら、砂糖を入れてすりまぜる
(すりまぜるとは、ボウルの壁にすりつけながら混ぜることです。今回はバターと砂糖なのでジャリジャリ言わせるかんじです)
ちなみに今回常温に戻すのをてきとーにやってしまったので固くて大変でした。そしてあんまりクリームみたいにならなかった…
4.卵を入れて混ぜる。
本当は卵黄だけ入れるのがいいらしいんですが、いつもケチって全部入れます。バターが玉になってキモいかんじになりますが気にすることはありません！安心して！( ´∀｀)ﾎﾎﾎ
5.紅茶を入れる。
これまたキモい…でも気にせず…
あとで入れてもいいです
6.小麦粉をふるって入れる。
今回はだまになってるのでコップ一杯分だけ始めに入れてすりまぜました。
そしてふるいもないので茶漉しでふるいました。
他のレシピではさっくり混ぜろと言われると思いますが、練っていいです。練りましょう。
ここで生地は完成です！
このあとはスプーン２つ使って丸くするのもいいし、棒状にして冷凍し、切るのもいいと思います。
そして180℃で15分ぐらい焼いて完成！( ´∀｀)
おいしかったです。普通に。
でも卵黄だけの方がサクサクして美味しいですねー…卵黄だけの場合は、小麦粉を少なくしましょう。
では本日のクッキング終了です。皆さんもつくってね( ＾∀＾)
