これから10月までは北海道が旬ですね
ブロッコリーは店頭では
こんな姿で陳列されてると思いますが
実際の畑の姿はこんな感じに…
ズラーっとブロッコリー三昧。
見えてる部分で10000株はあるでしょうか。
一個100円で売れたら
100万円GETです(￣ー￣)
単純計算は出来るけどそんなに思い通りにならないのがこの世界
10万円にしかならないときだってあるもんね
ブロッコリーは一株に一個なります。 当たり前？
株によって生育のばらつきがどうしてもできてしまうので一つ一つ収穫適期をみながらの収穫になります
小さくてもだめ大きくしすぎると蕾がひらいてしまうので細心の注意です。
基本的に蕾を食べてることになりますのでずーっと収穫せずに置いておくといずれ花が咲きます。
機会があったらそのうち紹介できればと思います。
紹介するほど綺麗な花ではないけどね。
収穫後は
こんな無残な姿に…
ブロッコリーを選ぶポイントは
しっかりと実が引き締まってて蕾が開いてなく
それでいて綺麗に丸い山になってるものがよいでしょうか。
イメージは
おわん型のオッパイです
(オッパイいらないか…)
当農園ではブロッコリー収穫体験受付ております。
時間は午前4時～7時迄。
ちょっとやって帰るのは
がっちり即戦力として体験していただきます(笑)
しかも！
無料です。
ただでブロッコリー収穫体験できちゃうんです。
朝4時から…ﾆﾋﾋ