おに柚子のオリゴ糖漬けその２

おに柚子

職場の同僚が休みの日に探して手に入れてくれました

感謝😂

大きさは直径２０cmくらい

この時期にしては非常に状態がいい

前回の反省点

大きく切りすぎた

今回はできるだけ細かく

こんな感じに

種以外は全て使いました

味は実証済み

オリゴ糖に漬けます

使ったオリゴ糖は

これ

砂糖よりあっさり

スッキリした甘さ

おに柚子のほろ苦さとベストマッチ