韓国料理のなかで一番好きなものを選ぶのは難しくて、
以前は「冷麺」「ポリパッ」とかを挙げていました。
もちろん、いまも大好きな料理です。
でも、いまはやっぱりチョングッチャン。
終日、あの独特な臭いが消えないリスクはありますが、
そんなこと気にしていません
熱々のゴハンと一緒に食べるチョングッチャンは本当に美味しい。
以前、4食連続でチョングッチャンを食べ続けた記事はコチラ→★
何度も、現地調達したチョングッチャンを、
日本に帰ってから作ってみたのですが、全然美味しくできないんです。
どなたかに美味しい作り方を教えていただきたいです
そして、しびれを切らして見つけたコチラ。
CJから出ている청국장 찌개양념です。
水を入れる分量も記されてます。
身を出したあとに、ここまで水を入れお鍋に入れるということですね。親切！！
これが本格的で美味しいんです
濃厚で、少しピリ辛もたまりません。もちろん臭いもたまりません（笑）。
3～4人分と書かれていますが、具材を入れて小さいお鍋でちょうどいいくらい。
お豆腐とかズッキーニ（ホバク代わりに）、ネギなど具だくさんにしても美味しい。
手軽に美味しく作れるので、すっかりハマってしまい、訪韓する度に買い込んでいます。
先日は、eマートの棚にあったものをすべて買い占めしました（笑）。
レジで、私の後ろに並んでるハルモニから
「これはどうやって食べるの？おいしいの？」と質問攻め
レジのアジュンマが「この方は外国人だから・・・」と言って交わしてくれました（笑）。
同じシリーズでスンドゥブなども出ていて、
こちらの商品のほうがポピュラーで、小さめのマートでも必ず陳列されてます。
でも私は丸大食品のスンドゥブのほうが好きかも
冷蔵庫から無くなってしまうのが怖くて、食卓に上がるのは、1週間に1回（笑）。
12個買ったので12週持つ計算です。
次回ももちろん買う予定ー