酔っ払いの友達…イカちゃん♪(´ε｀ )
いま旬のヤリイカちゃんを捌きます♪
ヤリイカは柔らかくて美味しいですよ♪
頭を外すと、スルメイカと違い肝はあまり入っていません。
体の割に大きい靴ベラみたいな立派な軟骨が出てきます！なんかに使えそう…笑
皮を剥いて…
足の方も向いた方が食感が柔らかいですね♪
お刺身にします♪
左手はしそ和え♪ 柔らかくて甘くて美味しいです♪ コレは日本酒ですね〜酔っ払いにはイカちゃんがサイコー♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪です！
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